2008年！おせち料理と祝酒なら - 千寿庵ぶろぐ

【2008年　おせち(お届け用)・ネット限定】北の漁師膳

18品

【内容】
たらばがに(1尾(約800g))、たらば&ずわいしゃぶ(580g)、味付け数の子(4本)、鮭の漁師漬(4切)、いくら醤油漬(70g)、北の子宝漬鮑添え(60g)、ほたてソフト貝柱(4個)、ししゃも昆布巻(1本)、鮭はさみ漬(130g)、北海しまえび(4本)、たこの柔らか煮(70g)、数の子松前漬(60g)、菜の花にしn(60g)、生炊きしらす佃煮(40g)、ずわいがに爪(4個)、ほたて一番(4個)、ずわい蟹甲羅盛り(2個)、いか飯(2尾)、羊蹄のふきだし湧水(400ml×2本)

■ご予約・送料無料■平成20年おせち料理◆京都『しょうざん』紙屋川 参段重

洛北の自然の中に佇む京料理「紙屋川」伝統の技と彩り豊かな旬の素材。
細かやな慈しみをこめて小粋なおせち料理を作り上げました。

【2008京都『石塀小路さくら』おせち料理・ご予約】彩（二段重）重箱に盛り付けた状態（冷凍）でお届けいたします。

京都「石塀小路さくら」おせち料理二段重【彩】

全３５品

【一の重】
ぶどう豆、海老くるみ和え、花餅　白梅、花餅　紅梅、栗きんとん、きんかん甘露煮、花餅　手まり、田作り、いくらなます、豚の八幡巻 、梅甘露煮、数の子、鶏の香草ロール、さわら柚庵焼、鮭錦糸巻、バイ貝旨煮、伊達巻、いか松笠、帆立照焼、（飾り三種）

【二の重】
ハタハタ南蛮漬、紅鮭スモークサラダ、あわび煮貝、豚の角煮 、白身西京焼、椎茸旨煮、鳴門芋胡麻まぶし、棒だら甘露煮、牛肉笹包み、筍土佐煮、たたき牛蒡、にしん昆布巻、海老芋旨煮 、海老旨煮、穴子八幡巻、たこ煮付、（飾り二種）

【2008京都『石塀小路さくら』おせち料理・ご予約】舞（一段重×２）重箱に盛り付けた状態（冷凍）でお届けいたします。【送料無料】

京都「石塀小路さくら」おせち料理一段重×２

全２７品

【お品書き】
椎茸旨煮、たたき牛蒡、人参ねじり梅、田作り、一口にしん昆布巻、紅鮭スモークサラダ、豚角煮、若鶏八幡巻、きんかん甘露煮、ぶどう豆 、いくら、京なます、海老芋六方、棒鱈甘露煮、梅麩シロップ煮、栗きんとん、さつまいも十二支[子]、海老旨煮、数の子、鮭西京焼 、白身魚柚子西京焼、いか松笠、たこ煮付、バイ貝旨煮、伊達巻、花びら餅、笹つつみ餅、（たちかずら飾り）、（松竹梅飾り）

【1万円以上送料無料☆12/2まで】北海の恵みを惜しみなく盛り込んだおせち。３大がに海鮮おせち「北海雅膳」

全27品：

たらばがに、ズワイガニ、毛がに、紅鮭昆布巻、花酢いか、にしん炊き合わせ、つぶ串、かに爪錦、野菜と鶏のうま煮、チキンロール、ほたて粕焼漬、ボイルエビ、栗入りいかめし、鮭手鞠、ズワイガニ寿司、たらばがにジャンボシューマイ、味付け数の子、銀聖スモークサーモン、味だこ、生炊きしらす　クルミ入り、合鴨スライス、菜の花にしん、いくら醤油漬、黒豆、花咲甘えび、伊達巻、フカヒレ松前漬

お買い得！《吟選カートン》久保田 百寿1.8L

お買い得の大特価です！
綺麗な【吟撰】化粧箱にお入れしてお届けします。
お酒好き以外にも知らない人はいないベーシックな百寿は力量を試される本醸造酒。飲みあきしないシックな香味は安心感を誘います。もちろん製造日も新しいものをご用意いたしております。

お好きな献立から少しずつ食べられます。新含気おせち　『紅梅』　14点

全14品：
田作り、丹波黒豆、にしん一口巻昆布、お煮〆め、鱈のうま煮、なます、笹蒸鯛、祝海老、焼ほたて、穴子八幡巻、だし巻、栗の甘露煮、松茸しぐれ、焼はまぐり。

「新含気調理」により、一切保存料を使用せず、最小限の熱で殺菌しているため、素材の持つ風味や旨みをご賞味いただけます。献立ごとに小分けで封入しているので、お好きな献立から、少しずつ食べられます。

たっぷり46種類も詰め合わせました。おせち割烹　鳴駒　玉手箱　『華』

全46品

【一の重】
鰤の子、金柑、若桃、酢漬かじき昆布〆、子持ち昆布、伊達巻、若さぎ昆布巻、鰊昆布巻、ヤリ人参、菜の花、有平かまぼこ、才巻海老芝煮、巻ゆば、バイ貝、裏白しいたけ、海老しいたけ、花豆

【二の重】
彩りきぬた巻、干柿鳴戸巻、雲丹新丈、ローストビーフ（ソース付）、竹の子、白身魚の西京焼、絹さや、飯蛸、帆立貝山椒煮、蟹新丈、酢れんこん、鶏二見焼、栗きんとん、数の子、牛しぐれ玉子焼、豚八幡巻、穴子八幡巻

【三の重】
かつをくるみ、田作り、金箔黒豆、剣海老、サーモンそぼろ、小肌なたね、白魚香梅和え、鰤そぼろ有馬煮、ちりめんじゃこ、紅白なます、イクラ醤油づけ、あさりしぐれ煮。

吟味した旬の素材を中心に、割烹ならではの料理長の技と、感性を生かした料理をたっぷり46種類も詰め合わせました。特に3の重は趣向を凝らしたアイテムを散りばめ、見た目も華やかに仕上げました。

京都しょうざん　『千寿閣』

全33品：

【一の重】伊達巻、鱈旨煮、葉付金柑甘煮、丹波黒豆、梅麩、お祝い海老、栗甘露煮、あい鴨ロース、百合根饅頭、松笠いか、青銀杏松葉串

【二の重】紅白蒲鉾、穴子八幡巻、田作り、味付け数の子、紅白生酢、いくら、松風焼、鮭黄身焼き、一口昆布巻、三色団子松葉串
　
【三の重】小豆がんも、六角里芋煮、手綱こんにゃく、海老旨煮、蓮根煮〆、椎茸旨煮、姫こうや、亀甲筍、鶴型筍、梅型人参、手まり麩、青銀杏

亀甲型三段のお重に入った、お得でかわいらしいおせちをお楽しみください。

「京菜味のむら」の確かな技術と厳選した素材で作り上げた京のおせち 『八坂』

全33品：

【一の重】伊達巻、鱈旨煮、葉付金柑甘煮、丹波黒豆、梅麩、お祝い海老、栗甘露煮、あい鴨ロース、百合根饅頭、松笠いか、青銀杏松葉串
　
【二の重】紅白蒲鉾、穴子八幡巻、田作り、味付け数の子、紅白生酢、いくら、松風焼、鮭黄身焼き、一口昆布巻、三色団子松葉串

【三の重】小豆がんも、六角里芋煮、手綱こんにゃく、海老旨煮、蓮根煮〆、椎茸旨煮、姫こうや、亀甲筍、鶴型筍、梅型人参、手まり麩、青銀杏

亀甲型三段のお重に入った、お得でかわいらしいおせちをお楽しみください。