2008年！おせち料理と祝酒なら - 千寿庵ぶろぐ

オーベルジュのこだわりの味を堪能できる二段重。シャディのおせち　神戸フランス料理オーベルジュ　洋風おせち

【３４品】

＜一の重＞１６品
サーモンミルフィーユ、ローストポーク、照焼きコキール、カニ風味サラダ、無花果胡麻テリーヌ、海鮮アスパラ、ロブスターテルミドール、焼きとうもろこしテリーヌ、合鴨ジャンボ博多、アーモンドサラミ、サラミチーズ巻、バーナ貝薫製、牛肉ペッパー巻、アスパラポーク、ピリ辛チキン、鰻テリーヌ

＜ニの重＞１８品
ブルーベリーチーズ、杏子レモンサンド、三色ムークレープ包み、ホッキ貝サラダ、ベーコンチーズドック、ソフトサラミ（スライス）、豚角煮パイ包み、牛タンシチュー、焼帆立ベーコン、ミートローフ（スライス）、苺ミルクテリーヌ、海鮮テリーヌ、カマンベールブリオッシュ、有頭海老香草煮、スキャロマリネ、ローストビーフスライス、スモークサーモンスライス、北欧海老サラダ

【おせち料理】フランス料理　TERA'S（テラズ）　洋風おせち二段重（約3〜4人前）

【お届け内容】：全23品目

◆〔壱の重〕：12品目
ローストビーフ、合鴨パストラミ、ブロッコリー、レッドビーンズ煮込み、白インゲン豆と花豆サラダ、サーモンムース、甘酢づけ（カリフラワー、パプリカ、シイタケ）、海老ムイヤージュ、するめ烏賊詰め、梅貝エスカルゴ風、紅ずわいサラダ、酢蛸

◆〔弐の重〕：11品目
雲丹とズッキーニテリーヌ、子持昆布サーモン、ビーフ煮込み、真鱈マリネ、チーズケーキ、フルーツチーズ、射込みキンカン、根サラテリーヌ、ローストエリンギ、チキントマト煮込み、帆立貝パセリ風味

愛知/割烹料亭千賀【冷凍便・送料無料】迎春おせち 天寿千(三段重)

一の重
かじき昆布〆・海老さより手綱・鰹くるみ・伊達巻・茶花豆・紅白錦糸巻・毛毬まんじゅう・稲穂三色・ロブスター塩茹・ゆずあん笹巻き麩・つぶ貝酒蒸し・寿栗甘露煮・魚の子旨煮・梅麩

二の重
鮭白醤油焼・ばい貝旨煮・数の子鼈甲漬・村雨玉子・友禅餅・鶴もち・黄金俵・鶏照焼・穴子八幡巻・海老艶煮・青梅甘露煮・帆立照焼・烏賊松笠・たたき牛蒡・合鴨ロース・葉付金柑甘露煮
三の重
栗金団・蛸柔らか煮・龍皮巻・白花豆・鰆ゆうあん焼・貝雲丹和え・いくら醤油漬・紅白生酢・金箔黒豆・子持ち昆布・こはだ粟漬・田作り・鰊昆布巻・松前漬・紅芋金団

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こちらの商品は12月29日に当店より発送し、お届けは30日・31日となります。

ホテルオークラ【和・洋二段重53】

★数量限定品★

●お届け日：１２月３１日(月）
●二段重<内寸210×290×55mm>

【一の重】
・伊勢海老のボイル
　（トマトバジル入りチロリアンソース添え）
・アトランティックサーモンの燻製
　（ケッパー添え）
・鰆西京焼
・帆立貝柱の燻製
・芝海老の燻製
・ムール貝の燻製
・ローストビーフ
・ラムローストの黒胡麻入りパイ包み焼き
・オマール海老入りテリーヌ
・フォアグラのブリオッシュ添え
・芝海老入りサフランの香りテリーヌ

【二の重】
・自家製カラスミ
・数の子
・五色生酢
・黒豆
・酢ごぼう
・鰊の昆布巻
・鴨胸肉の燻製
・手毬麩
・編笠柚子
・いくらの醤油漬け
・アワビの燻製
・紅白蒲鉾
・栗きんとん
・田作り
・杏子つるし柿
・お煮しめ
・松笠くわい
・伊達巻
・鮎の甘露煮
・きんかん（葉付き・葉無し）

●消費期限：1月1日（火）

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日本料理＜一の重＞
海老の艶煮/さごしのキズシ/源平なます/菊蕪/花蓮根/たたき牛蒡/竹筒に味付イクラ/鰻の八幡巻/羽二重奉書巻き/銀鱈の味噌漬け/厚焼玉子/はじかみ/数の子/ごまめ/筍、芽くわい、梅人参、こんにゃく、絹さや/黒豆/栗きんとん/千代呂木紅白/金柑蜜煮/鰊の昆布巻き

西洋料理＜二の重＞
伊勢海老の冷製、オリーブとトマト/舌平目のマリネカレー風味/牛ヒレ肉のローストスモーク風味/フォワグラとワインゼリー/鴨とフォワグラのテリーヌ/海の幸のテリーヌ/スモークサーモの柚子大根巻き/ペッパービーフ/生ハムのロール

中国料理＜三の重＞
紋甲イカのネギソース/穴子の八角風味/豚の煮込み/ザーサイ/海老のチリソース/蒸し鶏/椎茸のピリ辛煮/アワビの老酒マリネ/白才の甘酢漬け/胡瓜の漬物/牛タン/パプリカのマリネ/クラゲの酢の物/マナガツオの醤油煮

新春に相応しい味覚が詰まったおせち料理　全国配送◆おせち料理（冷凍）和・洋・中　二段重ご予約受付中【リーガロイヤルホテル】送料込み

日本料理＜一の重＞
百合根甘露煮/葉付金柑/紅南高梅/穴子八幡巻き/海老艶煮/棒鱈煮つけ/そら豆/黒豆金箔/柚子伊達巻/ごまめ/さごしの酢シメ/イカ松笠/鮭昆布巻き/味付数の子/栗きんとん/味付けいくらと紅白なます/亀竹の子/松の露/京の里

西洋料理・中国料理＜二の重＞
たこのマリネ/ローストビーフ/フォワグラのテリーヌ　トリフ入り/スモークサーモン巻き/海老のチリペッパーソース/蒸し鶏/椎茸のピリ辛煮/味付け天然アワビ/きゅうりの漬物/帆立貝柱の味付け

世界中の産地から選りすぐった洋風創作おせち【京都・三条麩屋町】ル・グラン　マノワール　洋風おせち

【Menu】
カニのシャルロット
鴨ファルスフランスボワーズ風味
小野菜のマリネ
豚タンスモークペッパー
貝と茸のガーリック風味
小柱サラダ仕立てドライフルーツ添え
シーフードキッシュ
三色野菜のフランセルクル
テリーヌポワゾン（鯛、鮭）
ローストビーフソース付
南瓜洋風キントングリーンシート
ガトーショコラ

●12品約2〜3人前
●重箱：21.5×28.8×5cm
●紙製重箱入
●賞味期間：冷凍2008年1月3日まで

洋風おせち【ヌーベルジャポネーゼ二段】

【一の重】
月見子持ち烏賊／トコブシ旨煮／鰻松皮焼き豆腐／才巻海老
磯貝とびらん／帆立貝柱マリネ／スモークチーズ／ホワイトパストラミ
地鶏胸肉のグリエ／寿栗／ビータンゼリー寄せ／才巻海老／キャビア
イクラと鶏玉子／カマンベールチーズ生ハム巻／ブロッコリー
合鴨八幡巻／サラミ／スモークサーモン／鮑酒蒸し／ツブ貝山葵和え

【二の重】
苺のクレープロール／蟹爪胡麻揚げ／蛸揚げ餅／チキンと砂肝のテリーヌ
アーモンドサラミ／帆立貝饅頭／真鯵のオニオンマリネ／小豆伊達巻
スイートコーン帆立伸／プロシュートパイ包み焼き／ローストビーフ
鴨胸肉の燻製／豚バラ肉の朴葉味噌焼き／はじかみ

【送料無料】ローマイヤ　洋風おせち　二段重／2008年お正月料理

ロブスターやローストビーフで、新春の膳を豪華に演出します。

お届け：12/31(月)にお届けいたします。
※沖縄県全域他、一部お届けできない地域がございます。

◆一の重
無頭海老のマリネ5尾、ロブスターのテルミドールチーズ焼き1尾、シュリンプテリーヌ5枚、タラバガニトマトフォンデュ煮込み5本、帆立貝柱のマリネ5個、真鯛のエスカベッシュ5切、スモークサーモンケーパー添え1盛

◆二の重
ミックスピクルス1袋、和牛ローストビーフ（もも）5枚、和風ソース2袋、焼き栗のブランデー漬け6個、合鴨スモークのオレンジソース1盛、仔牛肉のテリーヌ5枚、洋野菜のトマトソース煮1盛、ベークドアップルカスタードクリーム添え5切、ローストポーク洋野菜のセサミソース1袋

5人前
二段重（外寸275×340×210mm）